Über uns
Zur Zubereitung von Macarons, Brandteig, Torten, Tellerdesserts... Und vielen anderen kulinarischen und künstlerischen Abenteuern mit guter Laune!
Annabelle Lecointre, Absolventin der Bildenden Künste und CAP-Konditorin, bietet gemeinsame Konditor-Workshops (3h30) zur Herstellung von Macarons, Brandteig, Törtchen und Tellerdesserts an...
Beispiel für den Ablauf eines Macaron-Workshops: An einem halben Tag werden alle Schritte zur Herstellung eines Macarons durchgeführt: Ganaches verschiedener Geschmacksrichtungen, italienisches Baiser, Zusammensetzen der Pulver, Makronen herstellen, Formen der Schalen in verschiedenen Formen ... ohne die Konservierung zu vergessen Techniken.
Jeder Teilnehmer geht mit seinen Kreationen und Rezeptkarten nach Hause.
Heimreise möglich und Organisation von Gruppenworkshops nach Zeitplan.
Kontakt
6 Rue des Fontaines
22980 Saint-Meloir-des-Bois
