Fabrication du pain au Moulin du Prat
Le moulin du Prat est un ancien moulin à marée, construit au XVe siècle et ruiné à la fin du XXe. De nombreux moulins à marée furent en activité en Rance. Ils utilisaient la force de la marée pour faire tourner leurs meules : une retenue d’eau à proximité du moulin se remplissait à la marée montante, puis se déversait dans la Rance à marée descendante. En se combinant à la force du courant de jusant, l’eau permettait de mettre en mouvement la roue, reliée aux meules.
Le moulin du Prat est unique en Rance aujourd’hui, grâce à la rénovation dont il bénéficia dans les années 2000, par l’action de bénévoles passionnés.
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